TORTA OD SAMO 3 SASTOJKA - RECEPT

 Sastojci

    700g petit keksa
    1 l tekućeg jogurta
    1 kg banana
    po želji šlag za ukrašavanje





Priprema

1.Izlomite keks u veću posudu. Ne previše sitno, dovoljno je na četvrtine.

2.Jogurt izmiksajte u blenderu sa dvije manje banane, ili jednom velikom.
Zatim lagano sipajte jogurt u keks dok ne upije i postane mekan.
Dodajte i šećer po želji, najbolje u prahu.


3.Kada ste završili sa miješanjem keksa izrežite banane kao na slici i još jednom promješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

4.Smjesu stavite u kalup za torte.
Ostavite u frižideru preko noći.

5.Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite po želji.



Prijatno.

Nugat torta sa višnjama - RECEPT

POTREBNO:
Za 4 patišpanja:

    16 belanaca
    16 kašika šećera
    16 kašika mlevenih lešnika
    4 pune kašike brašna

Za fil:

    16 žumanaca
    350 gr šećera u prahu
    2 bele milka čokolade
    300 gr maslaca
    100 gr sitno seckanog lešnika

I još treba:

    300 ml slatke pavlake
    1 čaša kisele pavlake
    1 nugat milka čokolada
    2 kašike šećera u prahu
    300 gr višanja


PRIPREMA :

Izmiksati malo 4 belanca, zatim dodati 4 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 4 kašike mlevenih lešnika i punu kašiku brašna, zatim varjačom lagano promešati. Smesu sipati u okrugli pleh veličine 28 cm. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne. Tako spremiti i preostala tri patišpanja.


Fil: Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil. Maslac izmiksati i sjediniti sa ohlađenim filom, zatim dodati sitno seckani lešnik i promešati.

Prvi patišpanj premazati 1/3 fila, zatim staviti polovinu isceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugi patišpanj, premazati ga 2/3 fila, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka smesa. Staviti treći patišpanj i njega premazati sa ovim filom od kisele pavlake i čokolade. Preko njega staviti ostatak višanja. Ostavite tortu 10-15 minuta u frižider na hlađenje, zatim je izvadite i premažite sa ostatkom prvog fila i preklopite sa četvrtim patišpanjem.

Prijatan tek !!

RAFAELO TORTA - RECEPT

Sastojci

    Za biskvit:
    7 bjelanjaka
    150 g šećera
    1 vrećica Vanilin šećera Dolcela    1 vrećica Praška za pecivo Dolcela
    70 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
    150 g kokosova brašna Dolcela

    Za kremu:
    7 žumanjaka
    2 vrećice Vanilin pudinga Dolcela
    700 ml mlijeka
    100 g maslaca
    100 g šećera u prahu
    500 ml slatkog vrhnja

    Još potrebno:
    12 komada petit beurre keksa




 Priprema

    Za biskvit:
   
1.Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodajte šećer i vanilin šećer uz miješanje.
   
2.Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom te dodajte bjelanjcima, a zatim lagano umiješajte kokosovo brašno.
   
3.Smjesu ulijte u kalup za torte promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 15-20 minuta dok površina ne postane lagano žuta.
   
4.Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrenete prema dolje.Možete ga navlažiti sa malo mlijeka.
   

    Za kremu:
   
1.Žumanjke izmiješajte s pudingom i 200 ml mlijeka.
 
2.Preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zavrije umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne počne zgušnjavati, a zatim maknite s vatre i ohladite.
   
3.Maslac i šećer izmiješajte električnom miješalicom i umiješajte u hladnu kremu.
   
4.Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u kremu.
   
5.Na biskvit stavite pola kreme, zatim posložite kekse koje ste umočili u smjesu mlijeka i maraskina. Prekrijte ostatkom kreme. Tortu pospite kokosovim brašnom.

Brza keks torta

Sastojci – Brza keks torta:

• 500 g Petit beurre keksa
• 500 ml mleka + mleko za umakanje keksa
• 4 žumanceta
• 6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 4 kašike brašna
• 1 kašika maslaca

Priprema – Brza keks torta:

1. korak: 500 ml mleka, 4 kašike šećera i maslac staviti da provri.
2. korak: Žumanca izmešati sa 2 kašike šećera, brašnom i malo mleka (tek da se napravi masa koju možete sipati).
3. korak: U vrelo mleko polako sipati masu sa žumancima, stalno mešajući.
4. korak: Kuvati oko 2 minuta. Ostaviti da se ohladi.
5. korak: Keks umakati u toplo mleko i slagati na tacnu. Filovati ohlađenim filom i odozgo staviti još jedan red keksa.
6. korak: Po želji, Brza keks torta se može ukrasiti šlagom ili šamom od preostalih belanaca, a preko izrendati čokoladu ili poređati sitno iseckano voće.

Vaša Brza keks torta je spremna.

Brza cokoladna torta (bez upotrebe pecnice) RECEPT

Sastojci  12 osoba:
Sastojci
300 g amerettini ili neki drugi keks
160 g maslaca
600 g tamne cokolade
600 ml vrhna za slag
2 zlice secera
kakao za posipanje (dekorisane)





Priprema:

1.Uzeti kalup za tortu promjera 24 cm i obloziti ga prozirnom folijom tako da folija visi preko ruba kalupa.

2.Izmrviti keksice i pomijesati sa rastopljenim maslacem te staviti u kalup i dobro pritisnuti keks sa zlicom. Kalup zatim staviti u frizider.

3.Istopiti cokoladu na pari ili pak u mikrovalnoj.

4.Od vrhnja umutiti cvrst slag dodati dvije zlice secera i istopljenu cokoladu, sve skupa dobro izmijesati.

5.Cokoladnu masu izliti u kalup, poravnati masu i prekriti rubovima prozirne folije. Tortu staviti u frizider 4 sata da se cokoladna masda stegne.

6.Prije serviranja odstraniti foliju i potresti kakaom.

7.Ja sam se malo igrala sa fondantom pa sam je ukrasila na drugi nacin, sto i vi mozete uraditi.

Posluživanje
Rezati male komadice jer je ova torta jako silna.

TOTO TORTA - RECEPT

Sastojci:

-2 pakovanja ili 500 gr “toto” keksa
-170 gr margarina
-200 gr šećera u prahu
-500 ml slatke pavlake ( slatko vrhnje, halta, hulala, whipping cream )
-200 gr krem sira
-200 gr kisele pavlake


Priprema:

1:Samleti 300 gr toto keksa i dodati mu istopljen margarin, izmešati.
Biće dosta gnjecava i mekana smesa ali tako treba, stegnuće se u frižideru i biće kao keks.

2:Uzeti obruč od torte ( ja sam merila moj u cm, 23 cm ) staviti na tacnu pa istresti smesu i utapkati rukom.

3:Staviti u frižider dok napravimo fil.

4:Umutiti slatku pavlaku, pazite da ne bude previše, nešto kao šlag kada mutite, jer ako premutite dobićete masu kao umućen margarin, takva nam ne treba :)

5:Dodati šećer u prahu, krem sir i pavlaku i opet sve zajedno umutiti, taman toliko da se sve sjedini. Ni to nemojte mutiti previše.

6:Keks koji vam je preostao sitno izlomiti i dodati prethodno umućenoj masi.

7:Sve sjediniti varjačom pa istresti preko sad već ohladjene kore.


8:Poravnati, dobro utisnuti da nam ne bi ostalo vazduha izmedju kore i obruča.

9:Ostaviti da se hladi pa dekorisati po želji.

Možete od preostalog keksa ostaviti 2 pa ga smleti i posuti odgore, isprskati topingom od čokolade ili kako želite.

Tortu služiti dobro ohladjenu.


Prijatno.

Torta od čajnih kolutića

Sastojci – Torta od čajnih kolutića:

500 g čajnih kolutića
4 štanglice čokolade
250 g maslaca
4 žumanceta
200 g šećera u prahu
500 ml mleka
3 dl slatke pavlake ili šlaga



Priprema – Torta od čajnih kolutića:


korak 1: Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, uz neprestano mućenje dodati jedno po jedno žumance i na kraju rastopljenu i prohlađenu čokoladu.

korak 2: U toplo mleko umakati čajne kolutiće, jedan po jedan i stavljati u pripremljenu penastu smesu.

korak 3: Kada se stave svi čajni kolutići lagano izmešati varjačom vodeći račina da se ne izdrobe potpuno.

korak 4: Preručiti na tanjir za posluživanje, oblikovati po želji.

korak 5: Odozgo namazati čvrsto umućenom slatkom pavlakom.



Vaša Torta od čajnih kolutića je spremna.